Vino Tinto Dulce Tinto Asoleado

Se caracteriza por su color rojo ladrillo de mediana intensidad, por su aroma a pasas, madera y por ser dulce al paladar, esto debido al tipo de cepa que utilizamos para su elaboración, siendo esta la cepa País.

La clave de este estilo de vino es elegir parras viejas y variedades de uva capaces de madurar al extremo sin ser afectadas por la descomposición; aplicando un posterior “asoleado” aumentando el azúcar residual y el consiguiente alcohol en el vino; dos eficientes conservadores ante la oxidación.

Para su maridaje siempre lo recomendamos con una buena conversación, distintas variedades de quesos o algún aperitivo.